ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ РОНА-АЛЬПЫ В МОСКВЕ 15.05.2015 В этом году представительство региона Рона-Альпы отмечает свое 10-летие присутствия на российском рынке. Господин Посол Франции в России Жан-Морис Рипер встретился с журналистами и представителями туристической индустрии в своей резиденции, чтобы ознаменовать открытие VII-го Гастрономического Фестиваля региона Рона-Альпы в Москве. Специальная тема фестиваля в 2015 году: детская гастрономия. В течение трех недель апреля 15 ресторанов Москвы, среди которых: БУШОН, РЕКА, ГЮГО, клуб-ресторан RIBAMBELLE, FOOD EMBASSY, ШАРДАМ, ЦДК, сеть кафе АНДЕРСОН, Дом.Кафе, CHEZ MAMAN, ПЕКАРНЯ МИШЕЛЯ, рестобар ПРОЖЕКТОР, кулинарная студия Юлии Высоцкой, гастроклуб SAVEURS & FRIENDS встречали юных гурманов и их родителей своим гостеприимством и неповторимой французской кухней. Как сообщил господин Жан-Морис Рипер: «Наш фестиваль посвящен здоровой пище для детей. Расти и любить хорошую кухню – вот залог хорошего вкуса и долголетия, которые воспитываются с детства». Да, как известно, вкус формируется в детстве, а во Франции формированию вкуса «с пеленок» уделяется огромное внимание. Именитые шеф-повара почитают за честь принять участие в разработке меню для детских садов или школ. Жан Сюльпис, молодой савойский повар, обладатель двух Мишленовских звезд, звездный гость Фестиваля 2013 гордился тем, что разработал меню для яслей. Особое внимание в этом году было предоставлено самым юным гастрономам – для них шефы придумали самые вкусные, полезные и красивые блюда. Сам регион Рона-Альпы по праву можно назвать гастрономическим, отсюда родом 66 шеф-поваров, награжденных звездами Мишлен: Поль Бокюз, Жорж Блан, Мишель Труагро, Анн-Софи Пик – единственная женщина шеф-повар, получившая 3 звезды Мишлен. На местных рынках можно найти множество продуктов для настоящих гурманов: бресская пулярка, каштаны из Ардеша, альпийские сыры: Реблошон, Томм, Бофор, бесподобные региональные вина. Среди местных традиционных блюд – равиоли, булочка-бриош, кнели из щуки, картофельный гратен Дофинуа и мясная гастрономия во всем многообразии: сосиски, риеты, паштеты. Для любителей сладкого – традиционная нуга Монтелимар. Регион Рона-Альпы – родина вин гран крю из Божоле и Кот-дю-Рон, а также менее известных, но не менее достойных савойских вин. В этом году Москву посетит кавалер 1 Звезды Мишлен, молодой повар из Божоле Роман Барт (Romain Barthe), ресторан Auberge de Clochemerle. Его ключевые принципы – свежий взгляд на традиционные блюда, гармония сочетания вкусов, цветов, запахов, сезонность и высокое качество продуктов. Роман Барт родом из Восточной Франции. Будучи вдохновленным гостеприимством своей матери, с детства хотел стать поваром. После обучения и прохождения практики в ресторане «Aux Armes de Champagne» у шефа Жиля Бландена (обладатель премии «Мастер своего дела» (MOF) Роман открыл собственный ресторан-отель. Ресторан-отель Auberge de Clochemerle в Во-ан-Божоле располагается недалеко от Вильфранш-сюр-Сон, к северу от Лиона, на виноградниках Божоле - знаменитых на всю Францию. Шеф-повар Роман Барт предлагает оригинальные сезонные блюда в сопровождении обширной винной карты, подобранной супругой Романа - Дельфин. К большому удовольствию гурманов здесь уделяется огромное внимание правильному сочетанию еды и вина. Талант шеф-повара был также недавно признан широкой публикой - Роман Барт получил первую звезду Мишлен в 2012, а также получил звание Шефа-таланта подающего надежды 2011 в конкурсе спонсором которого выступал Пьер Труагро. На выставке СИРА (SIRHA 2015) Роман стал обладателем премии лучшего повара винной долины. Конкурс был организован Домом Шапутье (Maison Chapoutier) и компанией GL events и проходил уже в 3 раз. Конкурс является символом тесной связи мира гастрономии и виноделия.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии!
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved." |
Renaissance Minsk HotelРенессанс Минск Отель – первый отель известной международной гостиничной сети Marriott в Республике Беларусь. Отель является одним из главных конгресс-центров столицы, предлагая 8 многофункциональных конференц-залов общей площадью более 940 м2 и вместимостью до 550 персон, в том числе самый большой в Минске «Бальный Зал». Размещение статей, событий, вакансийУважаемые коллеги! MICE.RU предлагает Вам инструмент для размещения своих статей, событий, вакансий. А также предоставляет возможность делиться мнениями и обмениваться опытом по любым темам подходящим под концепцию данного сайта. *Размещение статей БЕСПЛАТНО возможно на всех площадках сайта, кроме указанных в разделе Реклама на сайте. |
Континет в миниатюре – Гран-КанарияДля развития делового туризма и международных отношений Гран-Канария может достойно конкурировать и с другими дестинациями. Канарский архипелаг входит в Европейский союз и имеет один из самых благоприятных экономических и налоговых режимов в Европе. АIR FRANCE & KLM Global MeetingsВы организуете мероприятие? Выберите AIR FRANCE & KLM Global Meetings в качестве Вашего официального перевозчика при проведении национальных и международных мероприятий и получите множество преимуществ: бесплатные билеты, комплект оборудования для общения онлайн и многое другое! Вы собираетесь посетить какое-либо мероприятие? Введите предоставленный Вам организатором мероприятия онлайн-код и приобретите билеты по специальной цене (скидки до 47%). |
Год России в МонакоMonte-Carlo Societe des Bains de Mer и Аэрофлот устремляются ввысь. Под знаком года России в Монако, группа Monte-Carlo Societe des Bains de Mer, ассоциирующаяся с совершенством и великолепием в сфере элитного туризма, рада сообщить о грядущем уникальном опыте кулинарного сотрудничества с российской авиакомпанией Аэрофлот. Новости Аэрофлота и Carlson Rezidor Group«Аэрофлот» начал сотрудничество с крупнейшим международным гостиничным оператором в России, странах СНГ и Балтии Carlson Rezidor Hotel Group в рамках программы поощрения часто летающих пассажиров «Аэрофлот Бонус». Участники программы смогут накапливать 500 и 250 бонусных миль при размещении в отелях Radisson Blu и Park Inn by Radisson соответственно. |
О проекте | Посмотреть презентацию
© 2011-2015 MICE.RU. При использовании любых материалов с этого сайта активная ссылка на источник обязательна.