С. Ваш отель предлагает уникальный по качеству сервис для России. Как Вы этого добились? Д. Мы этого добиваемся на ежедневной основе. Сказать, что мы этого добились и остановились, нельзя. Это ежедневный кропотливый труд и только благодаря этому, мы можем держать на высоком уровне планку. Здесь есть нескольких составляющих. Первое – это работа хорошо слаженной команды, которая понимает цели и задачи и знает, как эти цели достигаются, какими инструментами. Второе, - это сам продукт, который хорошо сделан, реализован и близок к совершенству. И третье, – это расположение отеля в уникальном месте: в субтропиках с благоприятным климатом. С.Какой категории клиентов может быть интересен такой отель? Расскажите подробнее о длительности пребывания и цели поездки, статусе гостей и их ожиданиях? Д. Две трети наших гостей приезжают с целью отдыха, средняя продолжительность пребывания в отеле таких гостей от 10 до 14 дней и поскольку они доминируют в общем потоке отдыхающих, то в целом по отелю средняя продолжительность близка к 10 дням. Следующая группа гостей – корпоративные и mice-клиенты. Целью их поездки может быть как мероприятие, проводимое в городе, или специальное мероприятие, проводимое в отеле. Последнее время наблюдается тенденция к увеличению количества проводимых мероприятий в Сочи. Это заметно как по загрузке отеля, так и по спросу на наши конференц-помещения, банкетные площади. Достаточно много гостей, которые проводят свои частные мероприятия: свадьбы, юбилеи, различные семейные праздники, плюс мероприятия связанные с проводимыми в городе выставками, инспекциями строящихся олимпийских объектов международным и национальными организациями, демонстрационными заездами на болидах «Формула-1» и другими масштабными городскими мероприятиями. С. В связи с часто проводимыми в городе масштабными мероприятиями на самом высоком уровне и большим спросом на Ваш отель, как Вам удается так разместить гостей, что бы никого не оставить без внимания и угодить всем? Д. Мы работаем с каждым гостем индивидуально. С гостями, которые ездят к нам из года в год, мы списываемся, созваниваемся, предупреждаем о проводимых мероприятиях, да они и сами знают, что наш отель надо бронировать заранее. С. Как строится система управления в отеле? Есть ли понятие "Управление качеством"? Д. Система управления в отеле строится на разных мотивационных составляющих, в т.ч. мотивация, ориентированная на результат, и мотивация, ориентированная на качество. Процесс контроля качества постоянен на разных уровнях: по горизонтали и по вертикали. Поэтому, если что-то происходит, то это сразу же отмечается и в дальнейшем отрабатывается, чтобы не допустить повторения в будущем. А отрабатывая ситуацию, мы достигаем ее совершенства. С. «RODINA Grand Hotel & SPA» находится в крупнейшей рекреационно-курортной зоне. Существуют ли особенности управления гостиничными комплексами, расположенными в таких местах? И как сказывается на управлении отелем ярко выраженная сезонность? Д. Мы стараемся сгладить сезонность различными методами, и кривая загрузки постепенно выравнивается. Есть несколько факторов, которые позволяют нам добиваться этого. Во-первых, это сам продукт, над которым мы работаем, делая специальные предложения. Во-вторых, это развитие самого города Сочи: вложение инвестиций в инфраструктуру города позволяет приезжать сюда не только летом, но и в зимний период: посещать театры, кинотеатры, рестораны, кафе, заниматься шопингом. В-третьих, это развитие курорта Красная поляна. У нас есть гости, которые любят кататься на лыжах в горах, и при этом жить у нас в отеле, несмотря на то, что они ежедневно тратят на дорогу по 30-40 минут. С. Наш портал пишет о mice-рынке. Есть ли у Вас предложения для этого сегмента? Не считаете ли Вы, что в России принято смешивать понятия luxury и mice? Д. Существует достаточно четкая сегментация рынка, как с точки зрения покупателя услуг, так и с точки зрения профессионалов этого рынка . Люди, продающие гостиничные услуги, прекрасно понимают своего клиента и его потребности, знают, что гость должен видеть на завтрак, каким образом должен быть организован его отдых, какие предметы обязательно должны присутствовать в оснащении его гостиничного номера. Знание «своей клиентуры» позволяет безошибочно ее находить. Поэтому, если вы попали в точку и создали ваш гостиничный продукт правильно, то ваш объект успешный, в том числе и с точки зрения привлечения MICE- бизнеса. Это справедливо для отеля любого уровня: от luxury до бюджетного. С. Вы много ездите по всему миру, выступаете на международных конференциях и конгрессах, обмениваетесь опытом с зарубежными коллегами. Есть ли принципиальная разница в управлении отелем с иностранным или российским менеджментом? Какой опыт наиболее эффективен в данный момент? Д. Принципиальной разницы в управлении отелем я не вижу. Мы очень близки к классической схеме построения управления гостиницей именно по международной схеме. Это касается и построения структурных подразделений, и уровней принятия решений - мы следуем стандартам, которые заложены в отелях международного уровня. С. Изменится ли политика отеля в связи с предстоящими Олимпийскими играми? Д. Позиционирование отеля на рынке не изменится. Продукт сформировавшийся, достойный, востребованный и нет никакого смысла даже ради таких больших событий, как Олимпийские игры, его менять. Такой продукт как «RODINA Grand Hotel & SPA» сложно воспроизвести. Создать аналогичный продукт будет сложно в силу ряда причин. Мы сейчас говорим не столько о собственных достижениях, сколько о наследии, которое нам досталось: большая территория, скромный номерной фонд, плюс тот уровень объекта, который смогли создать. Что же касается бизнес-модели, то такую реализовать сейчас достаточно сложно. Редактор mice.ru Светлана Луговая
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии!
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved." |
Renaissance Minsk HotelРенессанс Минск Отель – первый отель известной международной гостиничной сети Marriott в Республике Беларусь. Отель является одним из главных конгресс-центров столицы, предлагая 8 многофункциональных конференц-залов общей площадью более 940 м2 и вместимостью до 550 персон, в том числе самый большой в Минске «Бальный Зал». Размещение статей, событий, вакансийУважаемые коллеги! MICE.RU предлагает Вам инструмент для размещения своих статей, событий, вакансий. А также предоставляет возможность делиться мнениями и обмениваться опытом по любым темам подходящим под концепцию данного сайта. *Размещение статей БЕСПЛАТНО возможно на всех площадках сайта, кроме указанных в разделе Реклама на сайте. |
Континет в миниатюре – Гран-КанарияДля развития делового туризма и международных отношений Гран-Канария может достойно конкурировать и с другими дестинациями. Канарский архипелаг входит в Европейский союз и имеет один из самых благоприятных экономических и налоговых режимов в Европе. АIR FRANCE & KLM Global MeetingsВы организуете мероприятие? Выберите AIR FRANCE & KLM Global Meetings в качестве Вашего официального перевозчика при проведении национальных и международных мероприятий и получите множество преимуществ: бесплатные билеты, комплект оборудования для общения онлайн и многое другое! Вы собираетесь посетить какое-либо мероприятие? Введите предоставленный Вам организатором мероприятия онлайн-код и приобретите билеты по специальной цене (скидки до 47%). |
Год России в МонакоMonte-Carlo Societe des Bains de Mer и Аэрофлот устремляются ввысь. Под знаком года России в Монако, группа Monte-Carlo Societe des Bains de Mer, ассоциирующаяся с совершенством и великолепием в сфере элитного туризма, рада сообщить о грядущем уникальном опыте кулинарного сотрудничества с российской авиакомпанией Аэрофлот. Новости Аэрофлота и Carlson Rezidor Group«Аэрофлот» начал сотрудничество с крупнейшим международным гостиничным оператором в России, странах СНГ и Балтии Carlson Rezidor Hotel Group в рамках программы поощрения часто летающих пассажиров «Аэрофлот Бонус». Участники программы смогут накапливать 500 и 250 бонусных миль при размещении в отелях Radisson Blu и Park Inn by Radisson соответственно. |
О проекте | Посмотреть презентацию
© 2011-2015 MICE.RU. При использовании любых материалов с этого сайта активная ссылка на источник обязательна.