MONTE-CARLO SOCIETE DES BAINS DE MER RISES SKYWARDS WITH AEROFLOT Apr 20, 2015 This partnership fits in with the group's ongoing quest to innovate. Signed for a one-year period, it consists in serving Aeroflot's business class passengers on long-haul and medium-haul flights menus by four chefs from Monte-Carlo Societe des Bains de Mer, three of which have one Michelin star and one who has the distinguished "Meilleur Ouvrier de France" award. Joël Garault, chef of Le Vistamar restaurant at Hotel Hermitage, got this prestigious operation under way on 1st February 2015. Marcel Ravin, from the Blue Bay restaurant at the Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, will take over in May, followed in August by chef Paolo Sari from the 100% organic Elsa restaurant at the Monte-Carlo Beach. Lastly, from 1st November, it will be Jean-Claude Brugel, chef at Cafe de Paris and "Meilleur Ouvrier de France". Each chef will create signature or unique dishes for three months, which will factor in the obligations linked to air travel.
The chefs, whose culinary talent delights guests on terra firma will find themselves challenged by unfamiliar obligations. For example, everything must be cooked on the ground and during the flight, only reheating is possible. Some ingredients are prohibited due to reasons of variation or hygiene, and the limited number of hostesses to set up the meal trays must also be taken into account.
This skyward challenge is a first for Monte-Carlo Societe des Bains de Mer. This association with Aeroflot, currently one of the best European airlines, is an innovative opportunity to show appreciation for know-how by offering passengers a high-flying culinary experience signed by Monte-Carlo Societe des Bains de Mer. The four Monegasque chefs will team up with well-known Russian chefs: Andrey Shmakov from Hotel Metropol, brothers Ivan and Serguey Berezutskiy from Twins restaurant, Vladimir Mukhin from the White Rabbit and Dmitry Shurshakov from Nikuda Ne Poedem. All of these chefs will also be taking part in the Russian gastronomic season from 12th to 19th June 2015 in Monaco.
Only registered users can write comments!
3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved." |
Renaissance Minsk HotelРенессанс Минск Отель – первый отель известной международной гостиничной сети Marriott в Республике Беларусь. Отель является одним из главных конгресс-центров столицы, предлагая 8 многофункциональных конференц-залов общей площадью более 940 м2 и вместимостью до 550 персон, в том числе самый большой в Минске «Бальный Зал». Placement of articles, events & vacanciesDear Colleagues, MICE.RU offers you a tool to put up your articles, events and vacancies. It also provides an opportunity to share views and exchange experiences on any topic under the appropriate concept of the site. |
Континет в миниатюре – Гран-КанарияДля развития делового туризма и международных отношений Гран-Канария может достойно конкурировать и с другими дестинациями. Канарский архипелаг входит в Европейский союз и имеет один из самых благоприятных экономических и налоговых режимов в Европе. АIR FRANCE & KLM Global MeetingsВы организуете мероприятие? Выберите AIR FRANCE & KLM Global Meetings в качестве Вашего официального перевозчика при проведении национальных и международных мероприятий и получите множество преимуществ: бесплатные билеты, комплект оборудования для общения онлайн и многое другое! Вы собираетесь посетить какое-либо мероприятие? Введите предоставленный Вам организатором мероприятия онлайн-код и приобретите билеты по специальной цене (скидки до 47%). |
Год России в МонакоMonte-Carlo Societe des Bains de Mer и Аэрофлот устремляются ввысь. Под знаком года России в Монако, группа Monte-Carlo Societe des Bains de Mer, ассоциирующаяся с совершенством и великолепием в сфере элитного туризма, рада сообщить о грядущем уникальном опыте кулинарного сотрудничества с российской авиакомпанией Аэрофлот. Новости Аэрофлота и Carlson Rezidor Group«Аэрофлот» начал сотрудничество с крупнейшим международным гостиничным оператором в России, странах СНГ и Балтии Carlson Rezidor Hotel Group в рамках программы поощрения часто летающих пассажиров «Аэрофлот Бонус». Участники программы смогут накапливать 500 и 250 бонусных миль при размещении в отелях Radisson Blu и Park Inn by Radisson соответственно. |
About us | Presentation
© 2011-2015 MICE.RU. All rights reserved.